Цвет
Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Аромат
Это вино дарит ноты темного шоколада, экзотических специй, сочной вишни, смородины, тостов и кофе.
Вкус
Тонко структурированное и сложное, сбалансированное вино с мягкими танинами и продолжительным послевкусием.
Метод производства
Все ягоды прошли двойную сортировку: до отделения гребней и после. По традиции винификация каждого сорта проходила отдельно. Ферментация и мацерация проходили в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Затем вино переместили в баррики, где к концу года закончилась малолактическая ферментация. После 18 месяцев выдержки в барриках из нового французского дуба были отобраны лучшие партии и создан финальный бленд. После розлива по бутылкам вино ещё 10 месяцев выдерживалось в погребе до выпуска в продажу.
Гастрономическое сопровождение
Отличное вино для медитации, оно идеально в сочетании с каре ягненка, филе-миньон, стейком, изысканными бургерами, ребрышками, жареной дичью и выдержанными сырами.
+7 (495) 989-13-70 
![Каберне Совиньон" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/e1f/9xwd8kastgw6k11jbqi6qcl1t6u2cqzn.jpg "Каберне Совиньон" ТЗ "Усадьба Перовских")