Цвет
Насыщенный красно-рубиновый цвет.
Аромат
Элегантный, аристократичный букет вина раскрывается нотами сладких специй, обожженого дуба, графита, табака и оттенками подлеска.
Вкус
Вино покоряет полным, интенсивным, щедрым вкусом с плотной текстурой, нотами малины, подлеска, перца и бальзамики, сбалансированными, изысканными танинами и стойким послевкусием. Исключительный потенциал к выдержке.
Метод производства
Все ягоды прошли двойную сортировку: до отделения гребней и после. По традиции винификация каждого сорта проходила отдельно. Ферментация и мацерация проходили в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Затем вино переместили в баррики, где к концу года закончилась малолактическая ферментация. После первого года выдержки в барриках были отобраны лучшие партии и создан финальный бленд. Потом «Гуадо аль Тассо» снова переместили в новые баррики из французского дуба, в которых вино созревало вплоть до розлива в июне 2022 года.
Гастрономическое сопровождение
Отличное вино для медитации, оно идеально в сочетании с каре ягненка, филе-миньон, стейком, изысканными бургерами, ребрышками, жареной дичью и выдержанными сырами.
+7 (495) 989-13-70 
![Сира" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/67e/ehmq2b58e4oqb3vy2gh6ve1zt6icpvs2.jpg "Сира" ТЗ "Усадьба Перовских")
![Шабли АОС "Ля Пьерреле"](/upload/iblock/65a/4oc0xetpupl7jethovlc8aa8vpldauc9.jpg "Шабли АОС "Ля Пьерреле"")
