Цвет
Вино насыщенного рубиновго цвета с фиолетовыми отблесками.
Аромат
Интенсивный и приятный, с оттенками красных ягод, мяты и легкой ноткой подрумяненных тостов.
Вкус
Вкус вина обволакивающий, пикантный, со сладкими танинами и длительным послевкусием, в котором проявляются ягодные и пряные оттенки аромата.
Метод производства
Виноград, тщательно отобранный во время сбора урожая, по прибытии на винодельню прошел гребнеотделение и мягкое дробление. Алкогольная ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25 °C, чтобы подчеркнуть характерный ароматический профиль каждого сорта винограда. Далее проходила мацерация на кожице в течение примерно 15 дней. После этого вино переместили в стальные резервуары, где проходила малолактическая ферментация, завершившаяся к концу года. «Ботросекко» выдерживали в барриках 9 месяцев, после чего еще некоторое время в бутылках после розлива.
Гастрономическое сопровождение
Вино станет прекрасным сопровождением разнообразных блюд из красного мяса, например жаркого из ягнятины, дичи и свинины, также подойдет к пасте с томатным соусом и мясным закускам.
+7 (495) 989-13-70 
![Каберне Совиньон и Мерло" ТЗ "Усадьба Перовских" серия "1890](/upload/iblock/c51/stfim8k2174vu0q481mli1ocm1kxn24l.jpg "Каберне Совиньон и Мерло" ТЗ "Усадьба Перовских" серия "1890")
