Цвет
Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми отблесками.
Аромат
Обладает элегантным ароматом, насыщенным эфирными тонами спелых ягод дикой вишни, переплетенными с нотами специй и пряного дуба.
Вкус
Вино имеет интенсивный, глубокий, сочный вкус с большим количеством благородных танинов, завораживающий своей мощью и одновременной изысканностью. Элегантное послевкусие.
Метод производства
Виноград для "Pian Delle Vigne" собирался в два этапа: сначала в первой половине июля (так называемый, "зеленый выбор"), а второй — в самом конце сбора урожая, осенью. Мацерация происходила в специальных емкостях на 125 гектолитров в течение 15-21 дней. За это время вино завершило спиртовое брожения при температуре, не превышающей 27° C, после чего было немедленно помещено в большие дубовые бочки от 30 до 80 гектолитров для яблочно-молочного брожения. Далее период взросления не менее двух лет.
Гастрономическое сопровождение
Прекрасно сочетается с дичью, бифштексами, тушеным мясом.
+7 (495) 989-13-70 
