Цвет
Искрящийся золотистый цвет.
Аромат
В аромате фруктово-медовая палитра.
Вкус
Высокоэкстрактивный, насыщенный, бархатистый вкус, с тонами увяленных сладких фруктов.
Метод производства
Брожение и выдержка в течение 6 месяцев на мезге в глиняных сосудах — квеври.
Гастрономическое сопровождение
Подходит к блюдам грузинской кухни, таким как цыпленок табака, сациви, хачапури и шоти, а также к рыбе и пряным овощным закускам.