Сложный с нотами спелых ягод малины, черники и вишни, обрамленных оттенками пряностей и лакрицы.
Вкус
Элегантное, хорошо структурированное с шелковистыми танинам, бархатистой текстурой и выразительно долго пряным послевкусием.
Метод производства
Урожай 2021 года считается одним из лучших когда-либо полученных в Кьянти Классико. После удаления гребней виноград тщательно сортировали и мягко дробили. Ферментация продолжалась около десяти дней, после чего сусло прошло мацерацию в контакте с кожицей в течение 10-12 дней. После снятия с осадка и завершения малолактической ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба. После розлива вино еще 12 месяцев выдерживалось в бутылках до выпуска в продажу.
Гастрономическое сопровождение
Блюда из дичи, пернатой дичи, а также разнообразные рагу и зрелые сыры.
+7 (495) 989-13-70 
![Алиготе. Лимитированная серия" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/1a2/3apqid3mqf8qk3srqzr2zp09yl9n38hu.jpg "Алиготе. Лимитированная серия" ТЗ "Усадьба Перовских")