Обладает бледно-золотистым цветом с зеленоватыми оттенками.
Аромат
Вино раскрывается интенсивным ароматом, характерным для данного сорта: белыми цветами и фруктами с белой мякотью (груши).
Метод производства
Виноград собирают и очень осторожно прессуют, чтобы сок не успел помутнеть. Сусло, полученное в конце отжима, не используется. Часть ферментируется в чанах при контролируемой температуре (ниже 20°C) для сохранения аромата, остальное ферментируется в больших бочках и выдерживается в дубе в течение 6-9 месяцев. Розлив происходит весной после сбора урожая.
Гастрономическое сопровождение
Прекрасно сочетается с холодной и горячей свининой, а также с рыбой, приготовленной на сливочном масле. В молодом возрасте будет отличным сопровождением к ракообразным и моллюскам.
+7 (495) 989-13-70 
![Пти Шабли АОС "Па си пти"](/upload/iblock/5ce/1hexozudwba17g5i5mm3amsj2p2m1b9m.jpg "Пти Шабли АОС "Па си пти"")
![Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"](/upload/iblock/258/w23olihc306314fpgag1b1tkb6d4ohx4.jpg "Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"")
![Шабли АОС "Ле Венерабль"](/upload/iblock/e94/fwsu64g7ur5vt98pgzn720obpwj962qi.jpg "Шабли АОС "Ле Венерабль"")
