Вино насыщенного рубиново-красного цвета с лёгкими гранатовыми оттенками.
Аромат
Аромат сложный и комплексный: ноты красных апельсинов, клюквы и розового перца сменяются оттенками мелких лесных ягод и и тонкими ванильными нотами.
Вкус
Насыщенное и пряное во вкусе, оно отличается нежной фруктовостью без излишней мышечной силы и мускулистости, которые обычно ассоциируются с этим вином. Вместо этого акцент сделан на утонченности и шелковистости.
Метод производства
После сбора урожая виноград отделили от гребней и мягко раздробили. Мацерация на кожице длилась около 8–10 дней при максимальной температуре 30 °C. Малолактическая ферментация завершилась до конца зимы. Вино выдерживалось не менее 18 месяцев в дубовых бочках различной емкости.
Гастрономическое сопровождение
Хорошо сочетается с сытными и пикантными блюдами, особенно с мясом и дичью. Хорошо дополнит блюда с белым трюфелем, тушеную говядину с Бароло и сыры средней выдержки.
+7 (495) 989-13-70 
