В аромате ноты красных фруктов, особенно черной вишни.
Вкус
Во вкусе мягкое и фруктовое, с приятными танинами, которые позволят вину выдерживаться еще 5-6 лет в погребе при надлежащих условиях.
Метод производства
Сбор урожая осуществляется вручную. Собранный виноград после гребнеотделения переносится в нержавеющие чаны, где под тщательным контролем проходит мацерация и длится 10-12 дней при температуре 28-30°C. После мягкого прессования часть вина разливают в бочки. Выдержка в чанах и бочках занимает около 12 месяцев.
Гастрономическое сопровождение
Прекрасно сочетается с белым мясом, домашней птицей и изысканными сырами.