В аромате ноты красных фруктов, особенно черной вишни.
Вкус
Во вкусе мягкое и фруктовое, с приятными танинами, которые позволят вину выдерживаться еще 5-6 лет в погребе при надлежащих условиях.
Метод производства
Сбор урожая осуществляется вручную. Собранный виноград после гребнеотделения переносится в нержавеющие чаны, где под тщательным контролем проходит мацерация и длится 10-12 дней при температуре 28-30°C. После мягкого прессования часть вина разливают в бочки. Выдержка в чанах и бочках занимает около 12 месяцев.
Гастрономическое сопровождение
Прекрасно сочетается с белым мясом, домашней птицей и изысканными сырами.
+7 (495) 989-13-70 
![Шабли АОС "Ле Финаж"](/upload/iblock/33a/ypteamtcl8gh3ljt7vypxrx69g0y2acy.jpg "Шабли АОС "Ле Финаж"")
![Пти Шабли АОС "Па си пти"](/upload/iblock/5ce/1hexozudwba17g5i5mm3amsj2p2m1b9m.jpg "Пти Шабли АОС "Па си пти"")
![Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"](/upload/iblock/258/w23olihc306314fpgag1b1tkb6d4ohx4.jpg "Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"")
![Шабли АОС "Ле Венерабль"](/upload/iblock/e94/fwsu64g7ur5vt98pgzn720obpwj962qi.jpg "Шабли АОС "Ле Венерабль"")
