Цвет
Вино ярко-красного цвета
Аромат
Аромат вина раскрывается тонами сладких красных ягод, черной смородины, вишни, фиалки, темного шоколада, копченостей и кофе эспрессо.
Вкус
Вкус вина насыщенный, многослойный и концентрированный, с изысканными мягкими танинами, спелым фруктовым ядром, множеством вторичных нюансов и длительным послевкусием.
Метод производства
Выдержка происходит в дубовых бочках, изготовленных собственной бондарней Cadus в течение 18 месяцев.
Гастрономическое сопровождение
Жареное красное мясо (говядина, бараньи отбивные, оссобуко), рагу, говядина по-бургундски, утка, куропатка, перепелка, дичь, блюда из птицы, сыры (Cîteaux, Mont d’Or).