Светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми оттенками
Аромат
В аромате присутствуют тонкие ноты ванили и фундука, типичные для шардоне.
Вкус
Вино полнотелое и элегантное, довольно яркое. Продолжительный вкус, типичный для хорошо сбалансированных вин, с округлостью и свежестью.
Метод производства
Винификация производится в Cave des Vignerons de Mancey. Виноград собирается с участков, возраст которых превышает 20 лет. Прессование проходит очень деликатно, чтобы удалить осадок из сусла. Ферментация и выдержка 30% вина проходит¶в дубовых бочках (1-3 летних) в течение 6-8 месяцев с регулярным батонажем. Остальные 70% кюве выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 5 месяцев.
Гастрономическое сопровождение
Прекрасно сочетается с холодными и горячими деликатесами, а также рыбой в сливочном соусе. Пока молодое, отлично в паре с моллюсками и свежими козьими сырами.
+7 (495) 989-13-70 
!["Совиньон блан" серии "Авторское вино от Валерия Захарьина"](/upload/iblock/bf1/iqfna7trpgznhnz3bx70epxrtb767nep.jpg ""Совиньон блан" серии "Авторское вино от Валерия Захарьина"")
![Пти Шабли АОС "Па си пти"](/upload/iblock/5ce/1hexozudwba17g5i5mm3amsj2p2m1b9m.jpg "Пти Шабли АОС "Па си пти"")
![Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"](/upload/iblock/258/w23olihc306314fpgag1b1tkb6d4ohx4.jpg "Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"")
![Шабли АОС "Ле Венерабль"](/upload/iblock/e94/fwsu64g7ur5vt98pgzn720obpwj962qi.jpg "Шабли АОС "Ле Венерабль"")
