Мощный аромат, в котором раскрываются оттенки маленьких красных или черных ягод и лесного мха.
Вкус
Сила и пикантность во вкусе ощущается благодаря наличию ярких танинов, которые сочетаются с тонкими и изящными нотами, например, фиалки.
Метод производства
Собранный виноград проходит гребнеотделение, а затем несколько дней – холодную мацерацию, после которой 12-15 дней сусло подвергается повышенной температуре в 500-литровых бочках, крышки которых снимают во время винификации. Выдерживается в бочках.
Гастрономическое сопровождение
Вина Monthélie мощные, поэтому могут прекрасно сочетаться с такими насыщенными блюдами, как жареная баранина и домашняя птица в соусе.
+7 (495) 989-13-70 
![Пти Шабли АОС "Па си пти"](/upload/iblock/5ce/1hexozudwba17g5i5mm3amsj2p2m1b9m.jpg "Пти Шабли АОС "Па си пти"")
![Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"](/upload/iblock/258/w23olihc306314fpgag1b1tkb6d4ohx4.jpg "Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"")
![Шабли АОС "Ле Венерабль"](/upload/iblock/e94/fwsu64g7ur5vt98pgzn720obpwj962qi.jpg "Шабли АОС "Ле Венерабль"")
