Цвет
Насыщенный вишнево-красный цвет.
Аромат
По началу сдержанный в аромате, через несколько минут раскрывается глубокая ароматическая сложность с интригующими нотами тёмных фруктов, светлого табака, графита, специй и чёрных оливок.
Вкус
Вкус насыщенный, интенсивный, но со всей мягкостью и бархатистостью, присущей мерло. Чувствуется, что у этого экстраординарного вина нескончаемый потенциал.
Метод производства
Мерло для San Walfredo 2019 прошло двойную сортировку — до и после отделения гребней. Мацерация и ферментация проходила в чанах из нержавеющей стали в течение 25 дней. Затем вино перелили в новые баррики из французского дуба, в которых прошло яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 18 месяцев. Бутилировали только лучшие баррики после ассамбляжа, тираж — всего 3370 бутылок*.
Гастрономическое сопровождение
Отличное вино для медитации, оно идеально в сочетании с блюдами с мясным соусом, красным мясом, дичью и выдержанными сырами.
+7 (495) 989-13-70 
!["Кокур классика" серии "Автохтонное вино от Валерия Захарьина"](/upload/iblock/559/5iwqkcnm0iz0mzrlwmy31ynqpuw96yj0.jpg ""Кокур классика" серии "Автохтонное вино от Валерия Захарьина"")
