Насыщенный, объемный и богатый, с оттенками черной смородины, белых персиков, табака и белого перца.
Вкус
Бархатистый, сочный и продолжительный, с бархатными танинами и долгим послевкусием.
Метод производства
Ручной сбор в середине сентября. Гребнеотделение, дробление. Ферментация начинается при низкой температуре 10°C для извлечения типичных сортовых ароматов, затем продолжается при температуре 28°C для сохранения целостности фруктовых ароматов. Малолактическая ферментация частично (70%) в дубовых бочках, частично (30%) в стальных резервуарах.
Гастрономическое сопровождение
Это вино рекомендуем пробовать в сопровождении жареного стейка с перцем, мясных деликатесов и острых сыров. Подавать при +16-18 °С.