Цвет
Яркий соломенно-желтый цвет.
Аромат
Насыщенный фруктовый аромат вина раскрывается нотами спелой груши, белого яблока, абрикоса, крыжовника, персика и апельсиновой цедры.
Вкус
Мягкий, округлый, хорошо сбалансированный, приятно сладковатый вкус с оттенками свежих фруктов, освежающей кислотностью и чистым, продолжительным послевкусием.
Метод производства
После сбора урожая виноград проходит гребнеотделение и мягкий пресс. Полученное сусло охлаждается до температуры 10 °C для естественного осветления. Затем его помещают в резервуары из нержавеющей стали для ферментации при температуре не выше 18 °С. Брожение останавливают путем резкого понижения температуры до 0 °C, чтобы сохранить естественную остаточную сладость. После фильтрации вино выдерживается при низкой температуре в стальных чанах вплоть до розлива в бутылки.
Гастрономическое сопровождение
Вино выступает прекрасным аперитивом, а также хорошо подходит к морепродуктам и легким закускам, блюдам китайской кухни, свежим некислым фруктам и ягодам, фруктовым десертам, моллюскам и пряным сырам.