Цвет
Насыщенный рубиново-красный.
Аромат
Являет чувство изысканности и гармонии, демонстрируя полноту и многогранность букета. Раскрывается проявлением фруктовых тонов с доминантой дикой вишни и малины, продолжаясь гаммой цветущей фиалки и ириса, хвои и подлеска, оттенками третичной группы с выражением пряностей, красного перца, кожи, земли, дыма и минералов.
Вкус
Отличается плотностью, крепкой структурой и многообразием оттенков, дополняемых вельветовыми танинами и минеральной кислотностью. Во рту демонстрирует слаженность, щедрость и сложный букет из красных лесных ягод, тонов острых специй, лавра, мяты, горького шоколада, дыма и ванили, завершаясь устойчивым изысканным послевкусием.
Метод производства
Ферментация в стальных емкостях. Выдержка 18-20 месяцев в дубовых бочках.
Гастрономическое сопровождение
Плотные и сытные мясные блюда под соусом, паштеты из дичи, жаркое из говядины по-бургундски, петух в вине, тушеная баранья нога, жареный гусь, блюда из дичи с лесными грибами, выдержанные острые сыры.
+7 (495) 989-13-70 
![Пти Шабли АОС "Па си пти"](/upload/iblock/5ce/1hexozudwba17g5i5mm3amsj2p2m1b9m.jpg "Пти Шабли АОС "Па си пти"")
![Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"](/upload/iblock/258/w23olihc306314fpgag1b1tkb6d4ohx4.jpg "Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"")
![Шабли АОС "Ле Венерабль"](/upload/iblock/e94/fwsu64g7ur5vt98pgzn720obpwj962qi.jpg "Шабли АОС "Ле Венерабль"")
![Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"](/upload/iblock/6ed/owihgeybk2ttt3tt9ej9na75d2r61iw2.jpg "Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"")
