Цвет
Вино приятного соломенно-желтого цвета с золотистыми отливами.
Аромат
Ароматический букет вина чистый, богатый и щедрый, изобилует нотами спелого банана, ананаса, персика и груши, а также нежными медовыми оттенками.
Вкус
Вкус вина сочный, концентрированный, превосходно сбалансированный. Первоначальная вязкость сменяется утонченной кислотностью и приятной солоноватостью, далее следуют плотные и живые ноты яблока и груши, травяные оттенки и нюансы специй, оставляя после себя длительное послевкусие.
Метод производства
Ручной сбор урожая. Ферментация проходит в дубовых бочках, изготовленных собственной бондарней. 1/3 бочек – новые. Выдержка 15 месяцев на тонком осадке перед розливом в бутылки.
Гастрономическое сопровождение
Сашими, фуа-гра, морепродукты, лобстер, тюрбо, лещ, морской окунь, угорь, террин из щуки, раки, севиче из гребешков, тартар из тунца, курица со сливочным соусом и сморчками, куриный тажин, свиной карри, жареная и фаршированная индейка, китайские равиоли, фрикасе из белых грибов, твердый и мягкий сыр (Epoisses, Brillat-Savarin, Comté).
+7 (495) 989-13-70 
![Пти Шабли АОС "Па си пти"](/upload/iblock/5ce/1hexozudwba17g5i5mm3amsj2p2m1b9m.jpg "Пти Шабли АОС "Па си пти"")
![Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"](/upload/iblock/258/w23olihc306314fpgag1b1tkb6d4ohx4.jpg "Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"")
![Шабли АОС "Ле Венерабль"](/upload/iblock/e94/fwsu64g7ur5vt98pgzn720obpwj962qi.jpg "Шабли АОС "Ле Венерабль"")
![Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"](/upload/iblock/6ed/owihgeybk2ttt3tt9ej9na75d2r61iw2.jpg "Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"")
![130" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/554/1bk6sl7js8t388l4ucsjjgg41j5o3xl3.jpg "130" ТЗ "Усадьба Перовских")
