Цвет
Цвет светло-соломенный.
Аромат
В аромате интенсивный фруктовый профиль, в первом носе дыня, дюшес, спаржа, болгарский перец, личи, минеральность (морские камни, кремний), цедра лимона, грейпфрут, помело.
Вкус
Во вкусе интенсивное, сочное, гастрономичное, с хорошей кислотностью; в послевкусии лайм, киви, абрикосовая косточка.
Метод производства
Ручной сбор винограда в начале сентября 2021 г. Переработка и ферментация каждого участка по отдельности: гребнеотделение, мягкое раздавливание ягод, прессование в атмосфере инертного газа, стабуляция, осветление сусла отстаиванием, брожение осветлённого сусла и выдержка на осадке в ёмкости из нержавеющей стали в течение 6 месяцев.
+7 (495) 989-13-70 
![Мерло" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/74f/3mqmzrzyewg07fzftzoj0lbd643cj2ol.jpg "Мерло" ТЗ "Усадьба Перовских")
