Цвет
Интенсивный, блестящий соломенно-желтый цвет.
Аромат
Свежие и ароматные ноты золотого яблока, боярышника в сочетании с тонами лимонного заварного крема, ванили и бисквита формируют изысканный букет.
Вкус
Раскрывается нотками фруктов и обладает прекрасной структурой, элегантной минеральностью и сбалансированной кислотностью.
Метод производства
Шардоне для изготовления "Bramito" выращивается на виноградниках средневекового замка Кастелло делла Сала. Именно в этом терруаре с почвами, образованными из ископаемых отложений, с прожилками глины, шардоне раскрывает чистую минеральность и изысканную элегантность. Собранный виноград очищается от гребней и мягко прессуется. Сусло вместе с кожицей охлаждают до 10 °C для кратковременной 2-4-часовой мацерации. Этот процесс позволяет улучшить ароматический и вкусовой профиль вина. После осветления, которое проводится в чанах из нержавеющей стали, различные партии вина помещаются частично в бочки и частично в стальные емкости для ферментации при контролируемой температуре 16-18 °C. Только партии, ферментированные в дубе, проходят малолактическую ферментацию.
Гастрономическое сопровождение
Прекрасно сочетается с овощными пирогами, улитками, фуа-гра, моллюсками и лягушачьими лапками, жареным цыпленком в масляном соусе, свиными отбивными с яблоками и шалфеем, котлетами из ягнятины с лимонным соком, блюдами из мяса домашней птицы и сырами.
+7 (495) 989-13-70 
![Вино "Верделуче Верментино Умбрия ИГП" 2024 0,75л белое 10,5% Сухое](/upload/iblock/6f4/yv9u2dz1a36qluzt07tsv3whbf0wc8x1.jpg "Вино "Верделуче Верментино Умбрия ИГП" 2024 0,75л белое 10,5% Сухое")
![Каберне Совиньон и Мерло" ТЗ "Усадьба Перовских" серия "1890](/upload/iblock/c51/stfim8k2174vu0q481mli1ocm1kxn24l.jpg "Каберне Совиньон и Мерло" ТЗ "Усадьба Перовских" серия "1890")
![Розе. Брют Натюр" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/575/9sgpqtg0w2a9jew4iw3kioe87w3njopz.jpg "Розе. Брют Натюр" ТЗ "Усадьба Перовских")
![Шабли АОС "Ля Пьерреле"](/upload/iblock/65a/4oc0xetpupl7jethovlc8aa8vpldauc9.jpg "Шабли АОС "Ля Пьерреле"")
![Водка виноградная "Граппа Брик дель Гайан" 2016 0,7л 43% п/у дерево](/upload/iblock/205/0mg2scignnkgzp0heg9o5x3vw0mu0aal.jpg "Водка виноградная "Граппа Брик дель Гайан" 2016 0,7л 43% п/у дерево")
![Пино Гри" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/fdc/kahmtxt0ec9n562v270w0iudmjd606o8.jpg "Пино Гри" ТЗ "Усадьба Перовских")
