Насыщенный гранатовый цвет с рубиновыми отблесками.
Аромат
Яркие ноты вишни, смородины и апельсиновой цедры – отличительные черты этого элегантного красного вина.
Вкус
Во вкусе – насыщенное, с мягкими танинами и продолжительным послевкусием.
Метод производства
После сбора урожая виноград отделили от гребней и мягко раздробили. Мацерация на кожице длилась около 8–10 дней при максимальной температуре 30 °C. Малолактическая ферментация завершилась до конца зимы. Вино выдерживалось не менее 18 месяцев в дубовых бочках различной емкости.
Гастрономическое сопровождение
Хорошо сочетается с сытными и пикантными блюдами, особенно с мясом и дичью. Хорошо дополнит блюда с белым трюфелем, тушеную говядину с Бароло и сыры средней выдержки.