Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми отблесками.
Аромат
В аромате ощущаются ноты цитрусовых и свежих красных фруктов, особенно вишни и клубники, а также приятные оттенки лаванды и табака.
Вкус
Вкус свежий и фруктовый, с яркими танинами, которые сопровождаются долгим, пикантным послевкусием, завершающимся цветочным оттенком.
Метод производства
Собранный виноград доставили на винодельню, отделили от гребней, мягко раздробили и поместили в чаны из нержавеющей стали, где проходила алкогольная ферментация. Мацерация на кожице длилась около 12 дней при контролируемой температуре 28 °C. После малолактической ферментации вино перелили в дубовые бочки разной вместимости (от 30 до 80 гл), где оно выдерживалось два года. Затем вино «Pian delle Vigne» разлили по бутылкам и выдерживали ещё длительное время перед выпуском в продажу.
Гастрономическое сопровождение
Рекомендуется подавать к блюдам из говядины и ягнятины, выдержанным твердым сырам.
+7 (495) 989-13-70 
