Аромат насыщенный, с интенсивными фруктовыми нотами ежевики, черники и сливы, а также легким оттенком сладких специй.
Вкус
Вкус свежий и интенсивный, с хорошей стойкостью.
Метод производства
После сбора урожая виноград отделили от гребней и мягко раздробили. Мацерация на кожице проходила в течение 5–7 дней при температуре не выше 28 °C. Алкогольная и яблочно-молочная ферментацию была завершена до наступления зимы. Затем вино выдерживалось в чанах из нержавеющей стали вплоть до весны следующего года, после чего состоялся розлив по бутылкам.
Гастрономическое сопровождение
Идеально сочетается с мясом на гриле, пастой с томатными соусами, различными мясными закусками и твердыми сырами - такими, как Пармиджано-Реджано.
+7 (495) 989-13-70 
![Шабли АОС "Ле Венерабль"](/upload/iblock/e94/fwsu64g7ur5vt98pgzn720obpwj962qi.jpg "Шабли АОС "Ле Венерабль"")
