Обладает пикантным и пряным ароматом с нотами аниса, апельсиновой цедры, свежей мяты, клюквы и сушеной земли.
Вкус
Вкус раскрывает фруктовую и солнечную сторону винтажа, вино среднетелое с освежающей кислотностью и бархатистыми танинами.
Метод производства
После ручного сбора урожая ягоды Неббиоло были очищены от стеблей и мягко раздроблены. Мацерация на кожице продолжалась около 8 дней при температуре не выше 30°C. Яблочно-молочное брожение было завершено до конца зимы. Выдержка вина осуществлялась в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба различной емкости.
Гастрономическое сопровождение
Прекрасно в качестве сопровождения к традиционным итальянским блюдам, пикантным первым блюдам с мясным соусом, жареному красному мясу, овощам на гриле, жаркому и выдержанным сырам.
+7 (495) 989-13-70 
