Цвет
Привлекательного золотисто-соломенного цвета.
Аромат
Интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот груши, персика, дыни, минералов, кремния и трав.
Вкус
Демонстрирует округлый, элегантный вкус с фруктово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и легкими нюансами измельченного камня в свежем послевкусии.
Метод производства
"Alta Mora" Etna Bianco DOC — белое сухое вино из 100 % карриканте. Средний возраст лоз - 15 лет, виноградники расположены в областях - контрадах Verzella, Pietramarina, Feudo di Mezzo и Solicchiata на высоте 600 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную во вторую неделю октября в небольшие ящики. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей статической декантацией. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18-20 °С. На осадке вино выдерживается на протяжении 4 месяцев, после чего бутилируется.
Гастрономическое сопровождение
Отменно сочетается с птицей, салатами, легкими закусками, фондю, блюдами из белого мяса и пастой с нежными соусами.
+7 (495) 989-13-70 
![Пино Нуар. Резерв" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/52d/70pw6jjr2rmkvzyk3kvym5x7fn2stydm.jpg "Пино Нуар. Резерв" ТЗ "Усадьба Перовских")
