Вино красно-фиолетового цвета с тёмно-рубиновыми отблесками.
Аромат
В аромате – ноты джема из красных фруктов и специй.
Вкус
Полнотелый, гармоничный, сбалансированный вкус, с долгим, минеральным послевкусием.
Метод производства
Гребнеотделение, мацерация на кожице в течение 6-7 дней при контролируемой температуре 29°C. Малолактическая ферментация. Выдержка 12 мес. частично в бочках на 5000 литров, частично в 2-х летних барриках и 4 мес. в бутылках. Потенциал хранения: 5-7 лет.
Гастрономическое сопровождение
Вино является идеальной парой к блюдам из жареного мяса, дичи и выдержанным сырам. Температура подачи: 16-17°С.