В аромате – очень тонкие оттенки красной смородины, малины и клюквы, немного кожи и цветочные ноты фиалки.
Вкус
Во вкусе – столь же нежные фруктовые оттенки, дополненные элегантными танинами. Долгое послевкусие с фруктовыми нюансами.
Метод производства
После ручного сбора урожая ягоды Неббиоло были очищены от стеблей и мягко раздроблены. Мацерация на кожице продолжалась около 8 дней при температуре не выше 30°C. Яблочно-молочное брожение было завершено до конца зимы. Выдержка вина осуществлялась в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба различной емкости.
Гастрономическое сопровождение
Прекрасно в качестве сопровождения к традиционным итальянским блюдам, пикантным первым блюдам с мясным соусом, жареному красному мясу, овощам на гриле, жаркому и выдержанным сырам.
+7 (495) 989-13-70 
![Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"](/upload/iblock/258/w23olihc306314fpgag1b1tkb6d4ohx4.jpg "Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"")
![Шабли АОС "Ле Финаж"](/upload/iblock/33a/ypteamtcl8gh3ljt7vypxrx69g0y2acy.jpg "Шабли АОС "Ле Финаж"")
