В аромате – очень тонкие оттенки красной смородины, малины и клюквы, немного кожи и цветочные ноты фиалки.
Вкус
Во вкусе – столь же нежные фруктовые оттенки, дополненные элегантными танинами. Долгое послевкусие с фруктовыми нюансами.
Метод производства
После ручного сбора урожая ягоды Неббиоло были очищены от стеблей и мягко раздроблены. Мацерация на кожице продолжалась около 8 дней при температуре не выше 30°C. Яблочно-молочное брожение было завершено до конца зимы. Выдержка вина осуществлялась в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба различной емкости.
Гастрономическое сопровождение
Прекрасно в качестве сопровождения к традиционным итальянским блюдам, пикантным первым блюдам с мясным соусом, жареному красному мясу, овощам на гриле, жаркому и выдержанным сырам.
+7 (495) 989-13-70 
