Цвет
Насыщенный гранатово-красный цвет с рубиновыми отблесками.
Аромат
Красивый, сложный аромат с нотами лепестков роз, специй, красных апеьлсинов, мяты, красной смородины, мелиссы, черного чая и розмарина.
Вкус
Сладкий, гармоничный и сбалансированный вкус с тонкими танинами и лёгкой солоноватостью в долгом послевкусии. Вино эффектно раскрывает более изящную, сдержанную сторону Barolo.
Метод производства
После сбора урожая виноград был отделен от гребней и мягко раздроблен. Мацерация на кожице длилась около 8 дней при температуре не более 30°C. Малолактическая ферментация завершилась до конца зимы. Вино выдерживалось не менее 18 месяцев в дубовых бочках различной емкости, что позволило бароло достичь превосходного баланса.
Гастрономическое сопровождение
Хорошо сочетается с различными блюдами, особенно с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Насыщенные танины и фруктовый профиль вина также делают его хорошим дополнением к блюдам с трюфелями или грибами.
+7 (495) 989-13-70 
