Цвет
Глубокий, насыщенный рубиново-красный цвет.
Аромат
Изначально сдержанный и деликатный, постепенно раскрывается, демонстрируя обволакивающую сложность: спелые темные фрукты, табак, графит, сладкие пряности и утонченная нотка черных оливок.
Вкус
Богатый, интенсивный и обволакивающий вкус с прочной и элегантной структурой. Торжественное вино, способное сочетать силу и утонченность, с большим потенциалом для дальнейшего развития.
Метод производства
Мерло для San Walfredo 2021 прошло двойную сортировку — до и после отделения гребней. Мацерация и ферментация проходила в чанах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Затем вино перелили в новые баррики из французского дуба, в которых прошло яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 18 месяцев. Бутилировали только лучшие баррики после ассамбляжа.
Гастрономическое сопровождение
Отличное вино для медитации, оно идеально в сочетании с блюдами с мясным соусом, красным мясом, дичью и выдержанными сырами.
+7 (495) 989-13-70 
!["Совиньон блан" серии "Авторское вино от Валерия Захарьина"](/upload/iblock/bf1/iqfna7trpgznhnz3bx70epxrtb767nep.jpg ""Совиньон блан" серии "Авторское вино от Валерия Захарьина"")
![Кокур. Лимитированная серия" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/45b/a5s9t0drf1jei0drt4f0drvot51uzh3m.jpg "Кокур. Лимитированная серия" ТЗ "Усадьба Перовских")
