Яркий, насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.
Аромат
Впечатляющие ароматы смородины и ежевики с нотками сигарной коробки и холодного дыма.
Вкус
Насыщенный вкус, очень сочный, с множеством темных ягод, нотами шелковицы и смородины, с тонкими танинами.
Метод производства
Ручной сбор, двойная сортировка ягод, гребнеотделение и бережное дробление. Алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали усеченной формы при контролируемой температуре 28 градусов, мацерация на кожице в течение примерно 20 дней. Затем яблочно-молочная ферментация в маленьких дубовых бочках и выдержка 16 месяцев во французском дубе.
Гастрономическое сопровождение
Прекрасно сочетается с сытными блюдами из красного мяса, такими как жареный стейк или жареная баранина, а также с жирной дичью и выдержанными сырами.
+7 (495) 989-13-70 
!["Кокур классика" серии "Автохтонное вино от Валерия Захарьина"](/upload/iblock/559/5iwqkcnm0iz0mzrlwmy31ynqpuw96yj0.jpg ""Кокур классика" серии "Автохтонное вино от Валерия Захарьина"")
