Аромат сложный, с богатыми нотами красных фруктов и цветочными нюансами, подчеркнутыми оттенками роз, полевых цветов, специй и подлеска.
Вкус
Вкус интенсивный, с мягкими, шелковистыми танинами. Послевкусие долгое и гармоничное.
Метод производства
После сбора урожая виноград отделили от гребней и мягко раздробили. Мацерация на кожице длилась около 8–10 дней при максимальной температуре 30 °C. Малолактическая ферментация завершилась до конца зимы. Вино выдерживалось не менее 18 месяцев в дубовых бочках различной емкости.
Гастрономическое сопровождение
Хорошо сочетается с сытными и пикантными блюдами, особенно с мясом и дичью. Хорошо дополнит блюда с белым трюфелем, тушеную говядину с Бароло и сыры средней выдержки.
+7 (495) 989-13-70 
![Розе. Брют Натюр" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/575/9sgpqtg0w2a9jew4iw3kioe87w3njopz.jpg "Розе. Брют Натюр" ТЗ "Усадьба Перовских")
![Каберне Совиньон и Мерло" ТЗ "Усадьба Перовских" серия "44 параллель](/upload/iblock/952/q6lcff4l95v7rhai6gl1q4pi03g3c2zy.jpg "Каберне Совиньон и Мерло" ТЗ "Усадьба Перовских" серия "44 параллель")
!["Совиньон блан" серии "Авторское вино от Валерия Захарьина"](/upload/iblock/718/y5u2x3u1kkhizkpiv6xxjke7db3spl26.jpg ""Совиньон блан" серии "Авторское вино от Валерия Захарьина"")
![Пино Нуар" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/ac0/ai0sbvuiis4f6t9xrby2mxivtv61izcb.jpg "Пино Нуар" ТЗ "Усадьба Перовских")
