Цвет
Соломенный цвет.
Аромат
Яркий и комплексный, с нюансами белых полевых цветов, спелой айвы, свежего яблока, грейпфрута, тонов свежеиспечённого хлеба, лесного ореха, ванильной карамели, меда и душистого перца.
Вкус
Вкус свежый и уравновешенный, сочетающий приятную фруктовость, кислотность и тонкую маслянистую структуру. Наполнен тонами спелых яблок, груши, айвы и меда, оставляя легкий оттенок пряных трав в длительном устойчивом послевкусии.
Метод производства
Выдержка 9 мес. на осадке в стальных емкостях.
Гастрономическое сопровождение
Охлажденные рыбные закуски, морепродукты, моллюски, лягушачьи лапки, жареный карп под сливочным соусом, дорадо на гриле с ароматными травами, паштеты из телятины и свинины, фуа-гра, домашняя птица, тушеное овощное рагу, террин из крольчатины.