Тёмный, насыщенный рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.
Аромат
Тонкий, привлекательный аромат с нотами роз и тёмной вишни, на фоне лёгких специй.
Вкус
Среднетелое и хорошо сбалансированное, с фруктовым профилем, обрамлённым тонкими, упругими танинами и нотами лаврового листа, чёрной лакрицы, минералов и сандалового дерева.
Метод производства
После мягкого прессования проводится мацерация в контакте с виноградной кожицей в течение примерно 13 дней в резервуарах из нержавеющей стали с периодическим делестажем. После ферментации при контролируемой температуре 28 °C вино переливается в баррики (80%) и тонно (20%) из французского и венгерского дуба, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка около 10 месяцев. После розлива по бутылкам вино дополнительно созревает еще 8 месяцев в подвалах винодельни.
Гастрономическое сопровождение
Хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, жареным мясом или мясом на гриле, а также с выдержанными сырами.
+7 (495) 989-13-70 
![Мерло" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/74f/3mqmzrzyewg07fzftzoj0lbd643cj2ol.jpg "Мерло" ТЗ "Усадьба Перовских")
![Розе" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/ff7/uir2gnt67lwcydhld1b3ivjlc5rce72d.jpg "Розе" ТЗ "Усадьба Перовских")
