Мощный и сложный аромат вина демонстрирует богатые тона леса и разнообразных ягод, нежные цветочные ноты и оттенки вишни, ментола, чая, влажной земли, горького шоколада и дыма.
Вкус
Вкус вина яркий, глубокий, невероятно сложный и элегантный. С возрастом вино приобретает более нежные оттенки ягод и подлеска.
Метод производства
Отделение ягод от гребней, ферментация в чанах в течение 3-4 недель. Выдержка происходит в дубовых бочках, изготовленных собственной бондарней Cadus в течение 18 месяцев.
Гастрономическое сопровождение
Идеально сочетается с плотными и выразительными мясными блюдами, приготовленными на гриле или запеченными. Также сочетается с трюфелями или грибами, а также выдержанными сырами.