Сложный, деликатный. С нотками красных ягод, зеленого перца и специй.
Вкус
Гармоничный, аристократичный, с приятной шелковистой текстурой и мягкими танинами.
Метод производства
Ручной сбор винограда. Винификация в стальных ёмкостях. Далее в течение 13-14 дней мацерация на кожице с опусканием шапки при температуре 27-32°C. Малолактическая ферментация проводится в стали. Выдержка минимум 2 года, 18 месяца в больших ботти, далее в бутылках.