Элегантное отражение уникального терруара с оттенками цветочных специй, кардамона и белого перца.
Вкус
Щедрый фруктовый профиль демонстрирует лимон, мандарин и спелые нектарины. Сочетание всех элементов прибрежного окружения с нотами водорослей и соленого морского бриза, характерного для Кейп-Пойнт. Нежные ноты ароматных весенних цветов с тонкими оттенками выдержки в дубе придают дополнительную сложность. Вкус богатый, насыщенный и текстурированный, завершающийся характерным продолжительным минеральным послевкусием.
Метод производства
Ручной сбор, прессование гроздьями, мацерация, 100% бочковая ферментация при температуре от 18 до 22 °C. Выдержка – 15 месяцев на осадке в старом французском дубе с регулярным перемешиванием для улучшения вкуса.
+7 (495) 989-13-70 
