Цвет
Вино имеет темный красно-рубиновый цвет.
Аромат
Выразительный аромат вина наполнен нотами спелой вишни и малины, оттенками подлеска и душистых трав.
Вкус
У вина сочный, живой, свежий, фруктовый вкус с пудровыми танинами, яркой кислотностью и долгим, сухим послевкусием с дымной ноткой.
Метод производства
Отделение ягод от гребней, мацерация в открытых чанах в течение 4 недель, помогая продемонстрировать себя терруару. После декантации вино выдерживается в дубовых бочках (1/3 новых) в течение 18 месяцев.
Гастрономическое сопровождение
Карпаччо из говядины, чили кон карне, пицца, мясо на гриле (баранина, свинина, курица), курица терияки, гамбургеры, овощная или мясная лазанья, рататуй, твердые сыры.