Фруктовый, с оттенками ароматических трав, экзотических фруктов и цукатов.
Вкус
Мягкий, свежий, динамичный, концентрированный и минеральный.
Метод производства
Холодная мацерация на кожице при температуре 8°C около 12 часов, затем мягкое прессование. Отстаивание и ферментация при температуре 18-20°C, выдержка на осадке в стальных емкостях минимум 4 месяца.
Гастрономическое сопровождение
Морепродукты и рыбные блюда, паста с морепродуктами.
+7 (495) 989-13-70 
