Это Шардоне обладает сложным букетом с соблазнительными ароматами спелой дыни, жимолости и сочного персика, дополненными тонкими оттенками цветов цитрусовых.
Вкус
Яркий вкус с гармоничными сочетанием фруктовых оттенков с нотами фундука. Тонкие ноты ванили добавляют глубины и насыщенности. Послевкусие - стойкое и пикантное, с длительными цитрусовыми нотами. Хорошо интегрированная кислотность и сбалансированная структура этого вина делают его освежающим и приятным.
Метод производства
7 месяцев на тонком дрожжевом осадке в новых (35%) и старых (61%) бочках из французского дуба, 4% вина выдерживалось в нержавеющей стали.
Гастрономическое сопровождение
Курица-гриль с лимонным айоли, лосось на гриле с сальсой из огурцов, помидоров и свежего укропа или запеченная куриная грудка, фаршированная шпинатом и сыром фета.