Тонкий аромат с нотами спелых желтых фруктов и цитрусовыми оттенками.
Вкус
Вкус спелых фруктов с с оттенками айвы и абрикосов.
Метод производства
Сбор ягод на пике спелости. Часть виноградного сока для этого кюве берется непосредственно после прессования, часть настаивается на кожице в течение 12-ти часов. Винификация при низких температурах (15-16°). Выдержка на тонком осадке в нейтральных емкостях для раскрытия аромата за счет микрооксигенации.
Гастрономическое сопровождение
С блюдами азиатской кухни, рыбными блюдами, свиными ребрышками барбекю.