Цвет
Глубокий темно-рубиновый с пурпурным оттенком.
Аромат
Сильный, комплексный и богатый букет, с доминантой черной смородины, черники и сливы, дополненных тонами бальзамических трав, горячей земли и самшита, черного молотого перца, гвоздики и аниса.
Вкус
Насыщенный, мощный и глубокий, с богатой структурой и мягкой кислотностью, благоуханием пряностей и тонами черных засушенных ягод, оттенки горького шоколада, кофе и мускатного ореха, завершаясь щедрым лакричным послевкусием.
Метод производства
Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках.
Гастрономическое сопровождение
Горячие мясные закуски, теплые паштеты, плотные блюда из красного мяса с насыщенными соусами, приготовленные на открытом огне, стейки из дичи, тушеное мясное рагу и выдержанные сильные сыры.