Цвет
Вино блестящего рубинового цвета.
Аромат
Утонченный аромат вина наполнен оттенками красных ягод.
Вкус
Вкус вина очень элегантный, но с мощной структурой, с интенсивными фруктовыми тонами, нотами черной смородины и малины.
Метод производства
Ручной сбор урожая, сортировка и отделение от гребней. Мацерация от 3 до 4 недель в открытых деревянных чанах или чанах из нержавеющей стали. Во время ферментации дважды в день проводится пижаж. Вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках собственной бондарни, из которых 1/3 новые.
Гастрономическое сопровождение
Жареный тунец, жареный лосось, говядина татаки, террины (кролик, свинина), мусака, телячья печень, тартар из говядины, жареная телятина, салат из утиной грудки, жареная цесарка, твердые сыры.
+7 (495) 989-13-70 
![Пти Шабли АОС "Па си пти"](/upload/iblock/5ce/1hexozudwba17g5i5mm3amsj2p2m1b9m.jpg "Пти Шабли АОС "Па си пти"")
![Шабли АОС "Ле Финаж"](/upload/iblock/33a/ypteamtcl8gh3ljt7vypxrx69g0y2acy.jpg "Шабли АОС "Ле Финаж"")
![Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"](/upload/iblock/6ed/owihgeybk2ttt3tt9ej9na75d2r61iw2.jpg "Пернан-Вержелес АОС "Ле Комбот"")
![Мерло" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/74f/3mqmzrzyewg07fzftzoj0lbd643cj2ol.jpg "Мерло" ТЗ "Усадьба Перовских")
![135 " ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/fc8/5o1mww6qifvwyd0v9uqt02mfjy75dz20.jpg "135 " ТЗ "Усадьба Перовских")
