В этом Мерло чувствуется весь потенциал и мощь сорта, аромат раскрывается медленно и непринужденно, захватывая манящими нотами темных фруктов, табака, графита, специй и черных оливок.
Вкус
Вкус насыщенный, интенсивный, но со всей мягкостью и бархатистостью, присущей Мерло. Чувствуется, что у этого экстраординарного вина нескончаемый потенциал.
Метод производства
Мерло для San Walfredo 2019 прошло двойную сортировку — до и после отделения гребней. Мацерация и ферментация проходила в чанах из нержавеющей стали в течение 25 дней. Затем вино перелили в новые баррики из французского дуба, в которых прошло яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 18 месяцев. Бутилировали только лучшие баррики после ассамбляжа, тираж — всего 3370 бутылок*.
+7 (495) 989-13-70 
![Сира" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/b5f/hzbs76ztxy19kn7c7l7nld7mf89t06a9.jpg "Сира" ТЗ "Усадьба Перовских")
