Цвет
Вино тёмно-рубинового цвета.
Аромат
Богатый аромат с насыщенными тёмными фруктами, нотками холодного дыма, чёрной вишни, смородины, сливы и обильным дубовым оттенком.
Вкус
Вкус изысканный и богато структурированный, полный, с цепкими танинами, сливочными фруктовыми нотами, многослойный, насыщенный и с удивительно долгим послевкусием.
Метод производства
Ручной сбор, двойная сортировка ягод, гребнеотделение и бережное дробление. Алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали усеченной формы при контролируемой температуре 28 градусов, мацерация на кожице в течение примерно 20 дней. Затем яблочно-молочная ферментация в маленьких дубовых бочках и выдержка 16 месяцев во французском дубе.
Гастрономическое сопровождение
Прекрасно сочетается с сытными блюдами из красного мяса, такими как жареный стейк или жареная баранина, а также с жирной дичью и выдержанными сырами.
+7 (495) 989-13-70 
