Цвет
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Аромат
Аромат раскрывается пленительными нотами сладких специй, мелких тёмных спелых фруктов, корня лакрицы, кожи и табака.
Вкус
Насыщенное, очень многослойное, с прекрасными фруктовыми нотами и плотностью, но при этом живое и лёгкое. Танины прекрасно интегрированы. В вине сохраняется яркая кислотность, которая сохранит его яркость в последующие годы благодаря гармоничному сочетанию насыщенных дубовых оттенков.
Метод производства
Все ягоды прошли двойную сортировку: до отделения гребней и после. По традиции винификация каждого сорта проходила отдельно. Ферментация и мацерация проходили в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Затем вино переместили в баррики, где к концу года закончилась малолактическая ферментация. После первого года выдержки в барриках были отобраны лучшие партии и создан финальный бленд. Потом «Гуадо аль Тассо» снова переместили в новые баррики из французского дуба, в которых вино созревало ещё 6 месяцев.
Гастрономическое сопровождение
Отличное вино для медитации, оно идеально в сочетании с каре ягненка, филе-миньон, стейком, изысканными бургерами, ребрышками, жареной дичью и выдержанными сырами.
+7 (495) 989-13-70 
![Пино Гри" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/de8/7wst8m14q9nsi6xo9gibe08x8evpnhkr.jpg "Пино Гри" ТЗ "Усадьба Перовских")