Цвет
Интенсивный рубиновый.
Аромат
Элегантный и благородный аромат вина демонстрирует тона спелой сливы, ягод мирта, горького шоколада, табачного листа, кожи и дыма, завершающихся пряными нюансами кардамона, корицы и бальзамического соуса.
Вкус
Вкус вина очень сильный, но одновременно с этим отлично сбалансированный и гибкий, с красивой структурой и бархатистыми танинами, переходящими в бесконечное пряное послевкусие.
Метод производства
Сбор винограда для этого вина производится вручную строго в ранние утренние часы и только самым квалифицированным персоналом. Вино выдерживается в новых французских барриках в течение 18-24 месяцев, затем ещё 12-14 месяцев в бутылках.
Гастрономическое сопровождение
Составит отличную пару дичи, пасте с красными соусами, острым блюдам из красного мяса, жареной свинине, зрелых и ароматных сыров типа Пекорино.