Несмотря на типичную для Фюссе пышность, финиш невероятно свежий и минеральный.
Метод производства
Винификация и выдержка проходили в бочках, из которых 25% были новыми, а 75% — 2-го, 3-го и 4-го использования. Выдержка длилась 10 месяцев, затем вино провело еще 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке.
Гастрономическое сопровождение
Улитки в слоёном тесте, телячий стейк в соусе, козьи сыры и твердые коровьи сыры.