Аромат раскрывается свежими оттенкками красных фруктов, особенно чёрной вишни, переходящих в типичные для cанджовезе ноты красных апельсинов и деликатные оттенки специй.
Вкус
Во вкусе живое, мягкое, с шелковистыми танинами. Ноты клубники и красных апельсинов сопровождают долгое, устойчивое послевкусие.
Метод производства
По прибытии на винодельню виноград отделяют от гребней, мягко прессуют и полученный сок переносят в резервуары из нержавеющей стали, в которых при температуре 26 °C проходит алкогольная ферментация в течение 8-10 дней. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается около 10 месяцев.
Гастрономическое сопровождение
Идеально сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса, свинины, дичи и выдержанными сырами.
+7 (495) 989-13-70 
