В притягательном фруктовом аромате собраны оттенки разнообразных тёмных ягод (чёрная смородина, чёрная вишня, чёрная рябина), дополненные нюансами специй, молотого кофе и чёрного шоколада.
Вкус
Хорошо структурированное, сочное, сбалансированное, с бархатистыми округлёнными танинами и фруктово-пряными нотками.
Метод производства
Ручной сбор каждого сорта проводится отдельно, с последующей двойной сортировкой винограда — на винограднике и сортировочном вибрационном столе. Брожение осуществляется в бетонных емкостях при контролируемой температуре, после чего проводится деликатное прессование в мембранном прессе Bucher Vaslin. Стабилизация вина естественным способом в эмалированных емкостях и из нержавеющей стали. Ассамбляж проводится после полного созревания каждого вина по отдельности. Общий срок выдержки в емкостях составляет до двух лет.
+7 (495) 989-13-70 
!["Совиньон блан" серии "Авторское вино от Валерия Захарьина"](/upload/iblock/718/y5u2x3u1kkhizkpiv6xxjke7db3spl26.jpg ""Совиньон блан" серии "Авторское вино от Валерия Захарьина"")
![Кокур. Лимитированная серия" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/45b/a5s9t0drf1jei0drt4f0drvot51uzh3m.jpg "Кокур. Лимитированная серия" ТЗ "Усадьба Перовских")
![Пино Нуар" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/cd2/uh6sezw2gp1qhs4vowwho27ke8rcw18g.jpg "Пино Нуар" ТЗ "Усадьба Перовских")
