Цвет
Вино рубинового цвета средней интенсивности.
Аромат
В притягательном фруктовом аромате собраны оттенки разнообразных тёмных ягод (чёрная смородина, чёрная вишня, чёрная рябина), дополненные нюансами специй, молотого кофе и чёрного шоколада.
Вкус
Хорошо структурированное, сочное, сбалансированное, с бархатистыми округлёнными танинами и фруктово-пряными нотками.
Метод производства
Ручной сбор каждого сорта проводится отдельно, с последующей двойной сортировкой винограда — на винограднике и сортировочном вибрационном столе. Брожение осуществляется в бетонных емкостях при контролируемой температуре, после чего проводится деликатное прессование в мембранном прессе Bucher Vaslin. Стабилизация вина естественным способом в эмалированных емкостях и из нержавеющей стали. Ассамбляж проводится после полного созревания каждого вина по отдельности. Общий срок выдержки в емкостях составляет до двух лет.
Гастрономическое сопровождение
Мясные закуски, паштеты, пицца.
+7 (495) 989-13-70 
