Интенсивные фруктовые ароматы в сочетании с минеральными нотами.
Вкус
Сочное, насыщенное вино с округлыми танинами, хорошим балансом и утонченностью.
Метод производства
Оптическая селекция ягод, холодная мацерация – 3 дня, мацерация и ферментация в маленьких бетонных чанах при 20 С, натуральное яблочно-молочное брожение в бочке, выдержка - 12 месяцев в бочках из французского дуба второго использования, в бутылках - минимум 6 месяцев до релиза. Потенциал к выдержке: 8 лет.
Гастрономическое сопровождение
Сочетается с мясными закусками, колбасами, красным мясом, пастами.