Вино во вкусе среднетелое с приятной кислотностью и продолжительным послевкусием.
Метод производства
Каждый сорт ферментировался на диких дрожжах методом карбонической мацерации. Вино не проходило никакой предрозливной подготовки: не оклеено, не обработано холодном, не фильтровано. Вино выдержано в течение 8 месяцев частично в американских бочках из-под бурбона, частично – во французских дубовых бочках.
Гастрономическое сопровождение
От блюд восточной кухни до черноморских морепродуктов. Рекомендуется пить сейчас и в течение трех лет.